Wird aus der zarten Schweinehüfte geschnitten und über Buchenholz mild geräuchert. Bevor er genussreif ist, wird er bei uns mindestens vier Wochen gereift. Mit seinem feinen Speckrand, kommt er auf dekorierten Schinkenplatten besonders schön zur Geltung.
Preis:
21,90 €
/ kg
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